Tijdens Carnaval in Maastricht is onder het motto “Mèt unne kip noa sjaol”, kip verkocht ten behoeve van de bouw van de middelbare school op het eiland île de Mar Sénégal. “Poulet yassa” is een senegalees gerecht en vele carnavalsvierders hebben genoten van deze lekkernij. De foto’s geven een indruk van de sfeer in en om het tijdelijk restaurant in de Cortenstraat.
|